Суп с рисом, брокколи и куриными фрикаделькам

Суп с рисом, брокколи и куриными фрикаделькам

Ингредиенты:

для фрикаделек:

300 г куриного фарша
1 ст. л. панировочных сухарей
½ ч. л. паприки
соль по вкусу

для супа:

1 луковица
4 ст. л. риса
400 г замороженной брокколи
2 ст. л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
1,5 л воды

Приготовление:

Фарш выложи в миску, добавь панировочные сухари, паприку и соль по вкусу, перемешай и пока отставь. Очищенный лук нашинкуй и обжарь до мягкости в сковороде с оливковым маслом.

Поставь на огонь большую кастрюлю с водой, и пока она закипает сформируй из фарша небольшие шарики. Затем отправь их в кипящую воду и вари 15 минут. Добавь в кастрюлю рис и обжаренный лук, готовь 10 минут.

Добавь в суп брокколи, посоли и поперчи по вкусу, вари до готовности риса и брокколи. Готовый суп посыпь любой зеленью по вкусу, накрой крышкой и дай настояться 5-10 минут.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от admin

Суп с нутом: лучшие рецепты

Нут – невероятно полезный продукт. Он относится к бобовым и содержит огромное...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *